Il futuro della gestione energetica industriale inizia dal monitoraggio
Molti attori chiave dell'industria alimentare e delle bevande, come panifici, caseifici e birrerie, rappresentano oltre il 50% dell'utilizzo delle utenze del settore (fonte: https://energypedia.info). Con diverse procedure che possono causare un notevole utilizzo e consumo di energia elettrica, oggi il personale dell'impianto dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di sfruttare strumentazioni innovative, la digitalizzazione e le strategie di riduzione per incrementare i risparmi sui costi e l'efficienza nell'utilizzo dell'energia. Gli impianti potrebbero iniziare con iniziative che identificano le aree di miglioramento dei processi, regolando tali operazioni, misurando e tracciando i dati energetici e utilizzando tali informazioni per la rendicontazione dei progressi e gli obiettivi di efficienza.
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Come semplificare il monitoraggio e la raccolta dei dati energetici
Indipendentemente dal prodotto finale, il monitoraggio continuo consente una totale trasparenza sull'utilizzo dell'energia, dalla produzione al riempimento. Hofbräuhaus, un birrificio tedesco di Monaco di Baviera, ha collaborato con Endress+Hauser per installare un sistema di monitoraggio dell'energia nel proprio stabilimento che si basa sulla digitalizzazione. Il sistema ha reso semplice il monitoraggio e l'integrazione nell'infrastruttura esistente.
Recupero sostenibile degli scarti alimentari
I produttori alimentari saranno sempre più sollecitati a gestire i loro rifiuti per eliminare l'impatto ambientale. Allo stesso tempo, cercheranno modi per aumentare la loro resilienza energetica. Scoprite come la tedesca Wernsing Feinkost GmbH converte gli scarti di produzione in energia.
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Sistemi di analisi del vapore e dell'acqua (SWAS) per la produzione di alimenti e bevande
Utilizzate generatori di vapore per la produzione di alimenti o bevande? Scoprite i nostri pannelli intelligenti SWAS per monitorare in modo affidabile la qualità dell'acqua nella generazione di vapore.
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Migliorare la misura del vapore nei processi alimentari
Come componente essenziale dell'industria alimentare e delle bevande, il vapore è fondamentale per il trasferimento di calore. In questo processo, l'efficacia dei costi, la sicurezza del processo, la distribuzione e l'utilizzo devono essere considerati prioritari. Non è un segreto che le incomprensioni e le inefficienze legate al vapore equivalgano a perdite di denaro, energia e potenziali problemi di sicurezza. Quindi, come può il personale dell'impianto combattere questi problemi? Si comincia con l'affrontare le esigenze della strumentazione.
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Gestione efficace dell'energia per risparmiare risorse preziose
Una produzione efficiente dipende principalmente dalla gestione del consumo energetico e dei costi ad esso associati. Una valutazione accurata e una riduzione efficace dei consumi energetici in futuro potrebbero richiedere il monitoraggio continuo, la registrazione e la visualizzazione di questi valori.
Applicazioni chiave per migliorare la gestione dell'energia
Note finali
Ulteriori informazioni sull'efficienza energetica
Ulteriori letture sul risparmio energetico nelle utility