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Semplificazione del controllo qualità nelle distillerie

Waldbrand Destillerie monitora la concentrazione di alcool con Teqwave

Adesso, Waldbrand Destillerie usa Teqwave di Endress+Hauser come misuratore per il controllo della concentrazione di alcool in grado di compensare le interferenze incrociate del contenuto di zuccheri o minerali, consentendo la misura automatica del contenuto di alcool effettivo. Teqwave, inoltre, è adattabile alle proprietà specifiche di ogni bevanda. Ciò consente di determinare costantemente e con precisione il contenuto di alcool delle bevande distillate, anche in presenza di zucchero/zucchero invertito, acidi, ecc.

La distilleria Waldbrand ©Waldbrand Destillerie

Waldbrand Destillerie monitora la concentrazione di alcool con Teqwave

Teqwave I durante la misura della concentrazione di alcool

Teqwave misura in modo simultaneo e automatico la concentrazione di alcool e zucchero/zucchero invertito nelle bevande distillate grazie a set preconfigurati dei dati di concentrazione

Il risultato

  • Misura simultanea e automatica della concentrazione di alcool e zucchero/zucchero invertito nelle bevande distillate con vari intervalli di concentrazione, grazie a set preconfigurati dei dati di concentrazione

  • Maggiore accuratezza di misura anche nelle applicazioni difficili grazie a ricette specifiche per ogni prodotto e alla compensazione delle interferenze incrociate del contenuto di minerali, acido, ecc.

  • Misura multiparametro della concentrazione di detergenti e disinfettanti utilizzando un unico sistema di misura

  • Pulizia semplice del sensore nel processo

  • Prestazioni di misura affidabili con bassi requisiti di manutenzione

Il team della distilleria Waldbrand

Teqwave ci permette di misurare il contenuto di alcool in modo affidabile. In particolare, apprezziamo la semplicità d'uso, la misura automatica dell'effettivo contenuto di alcool e la praticità di pulizia.

Carina Kain, Distiller
Waldbrand GmbH

L'esigenza del cliente

La determinazione della concentrazione di alcool delle bevande distillate prima dell'imbottigliamento garantisce la qualità del prodotto nel tempo. Prima, Waldbrand GmbH misurava la concentrazione di alcool manualmente e adattava la misura del contenuto di alcool delle bevande distillate con il contenuto di zucchero mediante tutta una serie di calcoli manuali che rendevano il processo lungo e soggetto a errori. L'azienda voleva quindi semplificare il calcolo della concentrazione effettiva di alcool e disporre di un misuratore robusto, preciso e facile da pulire.

La soluzione

Teqwave è in grado di misurare simultaneamente la concentrazione di alcool e di zucchero/zucchero invertito nelle bevande distillate. I set dei dati di concentrazione, preconfigurati e specifici per ogni bevanda, consentono di effettuare misure plug-and-play a concentrazioni e temperature differenti; con possibilità di memorizzare le ricette. Ciò garantisce livelli sempre elevati di precisione e qualità del prodotto, anche in condizioni di processo variabili. L'idoneità CIP del sensore e la robusta struttura in acciaio inossidabile facilitano la pulizia in linea, senza rimozione.

Dispositivo usato

Il misuratore di concentrazione a ultrasuoni Teqwave I misura costantemente il contenuto di alcool e zucchero delle bevande distillate facendo riferimento a diversi set preconfigurati dei dati di concentrazione. Tra le bevande sono incluse le seguenti:

  • Gin, rum, acquaviti di frutta

  • Whisky single-malt con miele, ecc.

  • Prodotti semplici

  • Selezione, installazione e messa in funzione semplice

Eccellenza tecnica

Semplicità

  • Prodotti standard

  • Affidabilità, solidità e manutenzione ridotta

Eccellenza tecnica

Semplicità

  • Prodotti di fascia alta

  • Funzionalità e convenienza elevate

Eccellenza tecnica

Semplicità

  • Prodotti speciali

  • Progettati per applicazioni complesse

Eccellenza tecnica

Semplicità

Variabile

Selezioni FLEX Eccellenza tecnica Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Fundamental

Soddisfa le tue esigenze di misurazione di base

Eccellenza tecnica
Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Lean

Gestisci agevolmente i tuoi processi core

Eccellenza tecnica
Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Extended

Ottimizza i tuoi processi con tecnologie innovative

Eccellenza tecnica
Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Xpert

Controlla le tue applicazioni più impegnative

Eccellenza tecnica
Semplicità

Variabile