Un grand potentiel d'économies grâce à une technique de mesure moderne
Augmenter la capacité du prétraitement des eaux usées sans agrandir l'installation. Ce qui semble illusoire est en fait possible : Chez Emmi en Suisse, la numérisation et les concepts de régulation dynamiques ont fait leur entrée et ont permis de réaliser des économies considérables. De plus, les principes de durabilité ont été respectés.
Bénéfices client
Coûts d'investissement réduits grâce à l'absence de mesures de construction
Coûts d'exploitation réduits grâce à un dosage précis des produits d'exploitation
Économies d'énergie grâce à l'absence de pompes de circulation
Fonctionnement sûr dans le respect des conditions de rejet légales
Analyse en ligne facile à entretenir
“La solution d'Endress+Hauser a permis d'éviter la construction d'un bassin d'empilage supplémentaire. Nous avons ainsi réalisé des économies considérables."
Monsieur Stephan Zingg, Chef de projet en technique laitière
Emmi Schweiz AG
Les défis
Il y a environ 100 m3 d'eaux usées par heure, et ce 24 heures par jour. Dans la plupart des cas, le pH est supérieur à 11,0. Pour respecter les conditions de rejet, la capacité hydraulique devait être augmentée : La construction d'un bassin de stockage supplémentaire aurait entraîné des coûts élevés. Pour Endress+Hauser Suisse, il s'agissait de trouver une solution alternative.
La solution
Les bassins existants ont été adaptés au concept de neutralisa- tion en continu par de petites modifications de construction : Les eaux usées des entreprises de production s'écoulent via un bassin d'entrée dans un bassin d'empilement. Des agitateurs dans le bassin d'empilement assurent un mélange rapide et une atténuation des pics de pollution. La neutralisation est ainsi alimentée avec un pH plus régulier. Les eaux usées y sont neutralisées en continu, conformément aux prescriptions légales.
Les bases d'Emmi ont été posées en 1907. A l'époque, 62 coopératives formaient la Fédération laitière de Suisse centrale à Lucerne (MVL). Aujourd'hui, Emmi est la plus grande entreprise de lait au monde, avec 7'800 collaborateurs. l'entreprise de transformation du lait la plus importante de Suisse. L'entreprise internationale se concentre sur son marché national, la Suisse, qui est aussi son principal débouché. Le groupe Emmi est le plus grand
marché d'Europe, le plus grand marché d'Europe et le plus grand marché d'Amérique du Nord.
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