Optimisation des nettoyages en place (NEP) dans l'industrie agroalimentaire

Pour garantir des performances optimales pour un système de NEP, il est essentiel de connaître la concentration de détergent aussi bien dans la boucle que dans le réservoir d'appoint.

Notre expertise dans le domaine

La conductivité présente le moins d'exigences en matière d'entretien et d'étalonnage, et vous permet de réduire la consommation d'énergie, de produits chimiques et d'eau. Endress+Hauser propose de multiples options de capteurs et transmetteurs de conductivité conçues spécialement pour les NEP. De l'entrée de gamme compacte aux systèmes multivoies avec capacités d'intégration Ethernet.

• Optimisez la mesure de la concentration avec le capteur ou transmetteur de conductivité adapté à votre application.

Pour savoir exactement ce qu'il y a dans la conduite et supprimer toute approximation. Les capteurs de transition déterminent le moment où chaque phase du cycle NEP se termine et le moment où la suivante doit commencer.

Notre expertise dans le domaine

Des capteurs de conductivité, des capteurs de turbidité optiques ou des sondes pH sont utilisés pour déterminer si du produit ou de l'eau de rinçage se trouve dans la conduite, ce qui permet de démarrer le système NEP que s'il ne reste absolument plus de produit après rinçage. Une réponse rapide est très importante afin de réduire la perte de produit et d'eau, et afin de gagner du temps.

• Améliorez votre process de séparation de phase en choisissant le capteur le mieux adapté parmi la gamme Endress+Hauser d'analyse de liquides.

Le stock de détergents NEP doit être surveillé afin de garantir la stabilité d'approvisionnement.

Notre expertise dans le domaine

La mesure par ultrasons, radar à ondes guidées ou à émission libre sont les méthodes courantes pour le stockage de détergents. Les réservoirs d'appoint, de rinçage et de récupération sont généralement surveillés par des capteurs hydrostatiques ou capacitifs, la sélection est effectuée en fonction de la taille du réservoir et des préférences personnelles. La sécurité du système est assurée par des alarmes de niveau bas / haut et une détection de tuyauterie vide (protection de la pompe) et ces systèmes sont le plus souvent équipés de détecteurs à lames vibrantes ou sondes conductives / capacitives.

• Trouvez le meilleur instrument de niveau pour votre application parmi une large gamme de principes de mesure et de la gamme associée de produits.

La mesure de débit est fondamentale pour un système de NEP efficace. L'effet de lavage désiré est atteint en assurant un puissant écoulement turbulent.

Notre expertise dans le domaine

La gamme Promag H est conçue pour les produits chimiques agressifs aux températures élevées et aux vibrations supérieures à la normale, en raison de l'écoulement turbulent. Endress+Hauser propose depuis de nombreuses années des solutions performantes en matière de nettoyage NEP. Les appareils comportent également une sortie de température et de conductivité en plus de la valeur de débit.

• Profitez des débitmètres électromagnétiques comportant une sortie de température et de conductivité en plus de la valeur de débit.

La température au sein du process de NEP peut être prélevée en plusieurs endroits et est contrôlée de près pour assurer l'équilibre entre l'efficacité du nettoyage et la consommation d'énergie. Souvent considérée comme un point de contrôle critique, la température requiert des étalonnages fréquents.

Notre expertise dans le domaine

iTHERM QuickNeck - notre tube prolongateur breveté pour capteur de température avec raccord à baïonnette pour un étalonnage simple et rapide. Une simple rotation suffit pour ouvrir et réinstaller facilement après l'étalonnage.

• Gagnez en prévention des défauts et en temps grâce à notre capteur de température iTHERM TM411 avec technologie QuickNeck.

L'efficacité du nettoyage est basée sur la température, la concentration en détergent et la vitesse du débit/les forces de cisaillement sur les parois de l'installation. Mais les tuyaux n'étant pas toujours droits et les boules de pulvérisation n'étant pas toujours facilement accessibles, certains endroits s'avèrent difficiles à nettoyer. Afin de définir et d'améliorer l'efficacité globale du nettoyage, il est nécessaire de surveiller également le comportement au nettoyage de ces endroits.

Notre expertise dans le domaine

Notre appareil compact multiparamètres Liquitrend QMW43 peut mesurer simultanément l'épaisseur de l'encrassement et la conductivité du fluide. Placé au niveau des points critiques de l'installation, il surveille de manière fiable le comportement du fluide et informe de la présence de dépôt résiduel après le nettoyage. Cette technologie innovante permet d'adapter la fréquence et l'intensité de nettoyage aux besoins de l'installation, pour une plus grande efficacité.