Comment la société Wernsing Feinkost GmbH a-t-elle transformé ses déchets en énergie ?
La société Wernsing Feinkost GmbH fait partie de la famille Wernsing Food, une entreprise qui transforme environ 500 000 tonnes de pommes de terre par an. La stratégie de l'entreprise est axée sur l'utilisation de toutes les ressources directement sur le site.
Les anciens processus connus pour consommer de l'énergie dans la fabrication de produits alimentaires ont incité Wernsing Feinkost GmbH à utiliser le potentiel des déchets de production pour produire de l'énergie. La décision de passer à une production durable permet aujourd'hui à l'entreprise de couvrir un pourcentage important de ses besoins énergétiques par ses propres moyens.
Perspectives
Objectifs de durabilité de Wersing Feinkost GmbH
L'entreprise poursuit un certain nombre d'objectifs différents dans les trois domaines de l'écologie, de l'économie et des affaires sociales d'ici à la fin de 2025. Voici quelques-uns de ses objectifs en matière de développement durable.
Réduire la consommation totale d'énergie pour les activités de production de 23,5 % par tonne de produit fini.
Réduire les émissions de CO2 de plus de 70% par tonne de produit fini
Augmenter la recyclabilité des emballages utilisés en volume à plus de 95 %.
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La collaboration avec des experts du secteur accroît l'efficacité et la durabilité
Endress+Hauser apporte son soutien à Wernsing Feinkost GmbH dans le cadre de process allant du traitement des eaux usées à la récupération d'énergie à partir des déchets de production. Grâce à des services d'instrumentation et d'ingénierie fiables pour les applications et processus pertinents, l'usine de biogaz du centre d'élimination et de traitement de l'entreprise fonctionne sans problème tout au long de la journée. Avec une collaboration approfondie, l'efficacité et la durabilité augmentent à chaque étape et à chaque interaction.
"Avec Endress+Hauser, nous avons trouvé un partenaire fiable, capable de résoudre de manière cohérente et professionnelle les problèmes futurs dans le domaine de l'instrumentation et de l'automatisation des processus."
Wilfried Elberfeld
Manager of disposal and treatment center, Feinkost Wernsing GmbH
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Récupération des déchets alimentaires dans votre usine
Notes finale
Découvrez d'autres possibilités d'optimiser l'efficacité énergétique ou l'efficacité de la production
Conserver des ressources précieuses et optimiser les coûts
Une production efficace dépend principalement de la gestion de la consommation d'énergie et des coûts qui y sont associés. Pour relever ce défi, il est nécessaire de surveiller, d'enregistrer et de visualiser les valeurs en continu.
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Production efficace dans le secteur de l'agroalimentaire
Afin de maintenir leur compétitivité, les industriels de l'agroalimentaire doivent augmenter leurs capacités de production, améliorer leurs rendements et minimiser leurs pertes de production.
eBook sur les solutions d'économies d'énergie pour toutes les industries
Il existe de nombreuses possibilités d'économies dans les réseaux vapeur, d'air comprimé, de chauffage, de refroidissement et de gaz industriels. Une surveillance de l'énergie peut permettre de réduire la consommation d'énergie de 5 à 15 %.
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